Aunque muchos confunden el arroz congrí con el moros y cristianos. La diferencia está que en el primero se emplean frijoles colorados y en el segundo frijoles negros Autor: EcuRed Publicado: ...

El arroz congrí o arroz de moros y cristianos, como también se le llama, es una comida criolla originaria de Cuba a base de frijoles, y de ahí su color negro. En el restaurante Chekere se ofrece como ...

La dirigente riojana de Izquierda Unida es de las que se mojan. Henar Moreno no se anda con medias tintas y sus respuestas son claras y concretas, en este cuestionario y también en política. Es de las ...

Alrededor de 300 gr. de panceta de cerdo o costilla de cerdo. 1 taza de frijoles negros o colorados. 2 tazas de arroz largo. 1 hoja de laurel. Manteca de cerdo o aceite de oliva. 1 pimiento verde ...