Trop collant, trop sec ... il nous est tous arrivé de rater la cuisson du riz Basmati. Pourtant des gestes et astuces simples suffisent pour cuire à la perfection ce riz à grain long si parfumé !
Découvrez les variétés de riz et les meilleures méthodes pour les cuire parfaitement, du basmati au riz complet.
Le riz se caractérise par une grande variété de grains. Court, semi-complet, gluant ou rond, il multiplie les arômes et nous en fait voir aussi de toutes les couleurs. Nos conseils pour bien maîtriser ...
Pâtes, riz, œufs : suivez notre guide express pour apprendre à les cuire parfaitement, sans stress ni raté, même en tant que ...