A pocas horas de la esperada Nochebuena, muchas personas esperan a última hora para canjear sus vales de pavo en las principales ‘Paviferias’ o supermercados del país. De hecho, diversos medios de ...

Lo ideal es poder cocer el marisco con agua de mar o, en su defecto, con agua con sal (entre 40 y 60 gramos por litro). El uso del laurel es opcional; hay quien defiende añadir una hoja para ganar ...

Las gambas van a ser siempre uno de los aperitivos favoritos de muchos. Ya sea para una buena comida en verano o directamente para el telón de fondo de las reuniones familiares en Navidad. Sea el caso ...

Otra semana juntos acompañándote con ideas para que cocines. Faltan dos y se nos termina el año. Nosotros seguimos y continuamos proponiéndote los mejores platos, además de simples y con mucho sabor, ...

En las mesas madrileñas la lombarda es un clásico. La versión tradicional es estofada con con un chorrito de vinagre, que ayuda a mantener el color; la manzana, en cambio, aporta dulzor y textura, ...

José Andrés es uno de los chefs españoles con más prestigio a nivel mundial. De hecho, la revista 'Time' lo ha nombrado en dos ocasiones una de las «100 personas más influyentes» del mundo. Además, el ...

El magret de pato se ha convertido en uno de los grandes aliados para las comidas navideñas, especialmente cuando hablamos de celebraciones más íntimas y con pocos comensales. Lo que lo hace tan ...

Las recetas de algunos de los cocineros más populares son infalibles. Es el caso de las del chef y pastelero Pedro Lambertini, gran comunicador de las fórmulas más buscadas en redes sociales. Por ...

Una de las comidas más típicas de España es el pulpo, especialmente en Galicia, donde se podría considerar un básico de su gastronomía. Una carne con un sabor muy característico y muy rica en colágeno ...

Hay platos que intimidan más por su fama que por su complejidad. El pulpo es uno de ellos: o queda duro o se pasa. Pero Carlos Fernández, conocido en Instagram y TikTok como @octopussblack y experto ...

Si eres de las personas que –con toda la razón– no quieren llegar a la cena de Nochebuena o de Nochevieja agotadas después de haber pasado horas en la cocina para preparar un menú completo, te ...

El bogavante es uno de esos manjares que siempre eleva cualquier comida o cena a otro nivel. Ya sea cocido, a la plancha, al horno o en cualquier otra preparación, su sabor y textura son una auténtica ...